da bambine hanno vissuto, insieme al meno fortunato cuginetto Sergio De Simone, la deportazione e il campo di Birkenau. Mentre il cuginetto ha finito i suoi giorni tragicamente, Andra e Tatiana sono state liberate dai Russi il 27 gennaio del 1945 e dopo varie avventure sono riuscite a tornare in Italia, tra le braccia dei genitori.

I nostri allievi le hanno ascoltate. In particolare i ragazzi di 2 triennio cucina hanno preparato per loro un menù Kosher e le hanno incontrate presso “il Germoglio”, dopo il pranzo di mercoledì 3 febbraio. Una esperienza che ha arricchito tutti, allievi e formatori. Qui di seguito alcune testimonianze degli allievi.

“ Mercoledì 3 febbraio abbiamo preparato il pranzo per due persone che hanno vissuto la Storia e per noi è stato un onore. Queste signore sono la Storia e devono essere per noi esmpio di coraggio e speranza” Andrea

“L’incontro avvenuto con le sorelle Bucci mi ha colpito davvero molto e penso sia stato un sapere che mi farà crescere come persona. Abbiamo chiesto loro di mostrarci i marchi. Mi ha fatto riflettere l’orgoglio con cui loro li mostravano, senza paura e timore” Michele

“ Vorrei iniziare dicendo che questa è stata una delle esperienze più belle. Inocntrare due persone così forti, mi ha fatto riflettere molto” Samanta

“Mi ha colpito molto ciò che ha detto una delle sorelle: -pensa sempre di testa tua, perchè a volte ci lasciamo condizionare dalle idee altrui. “ Cinzia

“Secondo me le sorelle Bucci hanno un carattere unico, perchè non so come facciano a raccontare quelo che hanno provato e subìto, non so come facciano a tornare ad Auschwitz: io non ce la farei” Stefania

“E’ stato molto bello cucinare i piatti della tradizione ebraica per le sorelle Bucci. Non avevo mai sentito parlare dei campi di concentramento direttamente da chi ci è stato, ed è tutta un’altra cosa. E pensare che ancora oggi ci sono persone che dicono che si tratta di invenzioni” Alessio

“Le abbiamo ospitate nella sala ristorante del Germoglio. Hanno apprezzaato molto come abbiamo cucinato e ci hanno fatto i complimenti. La cosa che hanno gradito di più sono state le frittelle di mele” Sara

Alcuni momenti della giornata